酒黄精的功效与作用 酒黄芩的功效与作用

功效作用导读：

1. 酒黄精的功效

2. 酒黄精的作用

3. 酒黄精的食用方法

4. 酒黄精的副作用

酒黄精是一种中药材，具有多种功效和作用，在中医药学中，酒黄精被广泛应用于治疗多种疾病，如肺燥咳嗽、脾胃虚弱、肾虚精亏等，本文将详细介绍酒黄精的功效与作用。

酒黄精的功效

1、润肺止咳

酒黄精具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺燥咳嗽、干咳少痰、肺虚久咳等症状，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、淀粉、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有滋阴润肺、止咳化痰的作用，可缓解肺部干燥和炎症，促进呼吸道的通畅。

2、健脾益胃

酒黄精具有健脾益胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、淀粉、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有健脾益胃、促进消化的作用，可增强脾胃的消化功能，提高食欲。

3、补肾益精

酒黄精具有补肾益精的功效，可用于治疗肾虚精亏、腰膝酸软、阳痿遗精、耳鸣目眩、须发早白等症状，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、淀粉、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有补肾益精、滋阴润燥的作用，可缓解肾虚引起的各种症状，提高肾脏的功能。

4、补气养阴

酒黄精具有补气养阴的功效，可用于治疗气阴两虚、倦怠乏力、口干舌燥等症状，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、淀粉、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有补气养阴、生津止渴的作用，可缓解气阴两虚引起的各种症状，提高身体的免疫力。

5、抗氧化

酒黄精具有抗氧化的功效，可清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受衰老和疾病的侵害，酒黄精中含有多种抗氧化物质，如黄精多糖、黏液质、维生素 C、维生素 E 等，这些成分具有很强的抗氧化作用，可保护细胞免受自由基的伤害。

6、降血糖

酒黄精具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有降低血糖的作用，可促进胰岛素的分泌，提高组织对葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。

7、降血脂

酒黄精具有降血脂的功效，可用于治疗高血脂症，酒黄精中含有多种营养成分，如黄精多糖、黏液质、天门冬氨酸、高丝氨酸等，这些成分具有降低血脂的作用，可降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。

酒黄精的作用

1、增强免疫力

酒黄精能明显提高巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的转化率。

2、降血压、降血糖、降血脂

黄精多糖具有明显的降血糖和降血脂作用。

3、延缓衰老

黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

4、抗病毒作用

黄精多糖 0.2%眼液滴眼，6 次/天，或加服黄精多糖 10mg/kg，2 次/天，对兔单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。

5、止血作用

黄精甲醇提取物 40mg/kg 给小鼠灌胃，其凝血时间明显缩短。

6、对心血管作用

黄精水浸膏 0.16~0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的大鼠急性心肌缺血，黄精注射液 0.2ml/kg 腹腔注射，能降低异丙肾上腺素引起的大鼠心肌营养性血流量降低。

7、抗炎作用

黄精在体内不仅能提高非特异性免疫功能，还能增强体液免疫功能，黄精多糖 100mg/kg 腹腔注射，能明显抑制小鼠 colabia 肉瘤的生长，使其瘤体缩小，肿瘤组织变性坏死，黄精煎剂 20%浓度，0.3ml/只灌胃，连续 7 天，对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的增强作用。

8、其它作用

黄精煎剂 60mg/kg 灌胃，连续 10 天，能明显提高小鼠红细胞膜 Na+，K+-ATP 酶活性，黄精醇提液 0.5ml/只灌胃使小鼠游泳时间延长，黄精还可抑制血糖过高，对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。

酒黄精的食用方法

1、酒黄精粥

材料：黄精 30 克、粳米 100 克。

做法：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮成粥，待粥成后加入冰糖服食。

功效：适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱等。

2、黄精炖猪肉

材料：黄精 30 克、猪瘦肉 500 克、葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。

做法：将猪肉洗净，切成 4 厘米见方的块;黄精洗净，切成 3 厘米见方的块，用纱布包好，扎紧备用，将猪肉、黄精药包放入砂锅内，加入适量水，置大火上烧沸，撇去浮沫，加入葱、生姜、食盐、料酒，改用小火烧至猪肉熟烂，取出黄精药包，加入味精调味即成。

功效：可改善阴虚体弱、肺燥咳嗽、病后体虚、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞癣疾等。

3、黄精鸡

材料：黄精 100 克，鸡 1 只，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

做法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成 1 寸见方的块，放入沸水锅烫 3 分钟捞出，用凉水冲洗干净，控干水分，再将黄精洗净，控干水分，与鸡块一起放入砂锅内，加入葱、生姜、料酒、食盐及清水适量，将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，鸡肉熟烂后，停火，捞出黄精、葱、生姜，加入味精调味即成。

功效：可改善脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳、干咳无痰、精血不足、内热消渴等。

酒黄精的副作用

酒黄精虽然具有多种功效和作用，但也有一些副作用和禁忌，需要注意。

1、副作用

酒黄精的副作用主要包括口干、口苦、食欲不振、腹胀、腹泻等，这些副作用通常是由于酒黄精的性质偏温，过量食用或长期食用可能会导致体内阳气过盛，从而引起上述不适症状，酒黄精还具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适。

2、禁忌

酒黄精的禁忌主要包括：

– 脾胃虚寒者：酒黄精性质偏温，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹泻、腹痛等。

– 痰湿内盛者：酒黄精具有滋补作用，痰湿内盛者食用后可能会加重痰湿的症状，如咳嗽痰多、胸闷等。

– 感冒发热者：酒黄精具有一定的滋补作用，感冒发热者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。

酒黄精是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和作用，但也有一些副作用和禁忌，需要在医生的指导下使用，应注意适量食用，避免过量食用或长期食用。