健身补充蛋白质吃什么，还有什么食物可以提高肌肉生长速度？

健身补充蛋白质吃什么以及提高肌肉生长速度的食物

健身是个蛮不错的运动方式，既能促进身体健康，同时也能打造更加健美的身材。随着人们对健身的认识日渐深入，调整饮食成为了锻炼的一个重要环节。特别是在增肌阶段，蛋白质的摄入显得尤为重要，因为蛋白质是肌肉生长的基础。那么在健身过程中应该吃什么蛋白质食物呢？还有什么食物能够加快肌肉生长速度呢？今天我们就来一起探讨一下。

一、动物肉类

蛋白质不能被人体直接吸收，必须经过消化分解后才能发挥作用。动物肉类中蛋白质的含量较高，且蛋白质的质量较好，人体吸收利用率高。如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等肉类，尤其是牛肉和猪肉，不仅含有优质蛋白质，还有较高的肉类成分，比如铁、锌等矿物质及维生素B12，促进人体新陈代谢。

同时，动物肉类中的脂肪含量也比较高，如果肥肉过多，都会对身体健康有所影响，所以在健身过程中应该适当控制肉类的摄入。

二、乳制品

乳制品中含有丰富的蛋白质，同时含有对人体有益的维生素和矿物质。比如牛奶、酸奶、奶酪等，蛋白质含量都是较高的。

在健身过程中，牛奶和酸奶是不错的补充蛋白质的食物，而且可以提供大量的钙，促进骨骼健康。

三、鱼虾类

鱼类、虾类都是可以提供优质蛋白质的食物，同时还含有大量的不饱和脂肪酸，对身体健康有益。

此外，鱼类中含有较多的维生素D，它可以帮助身体吸收钙质，促进骨骼健康，在健身过程中也是不错的选择。

四、挑选合适的植物蛋白

许多素食主义者通常认为只有肉类才是蛋白质的来源，其实植物蛋白也有很多来源，如豆腐、豆浆、黑豆、绿豆、芝麻等，它们不但可以代替肉类，而且含有更丰富的营养素。

特别是黄豆，含有大量优质蛋白质，在健身补充蛋白质需要的时候，黄豆的含量可以达到其它豆类食物的2倍以上。此外，豆浆中含有的植物雌激素对我们的身体健康也有良好的促进作用。

五、含高蛋白质的餐前食物

在健身过程中，为了保障身体对蛋白质的迅速吸收，还需要注意选择一些低脂肪和高蛋白质的食物，比如鸡蛋、蛋白质粉、燕麦、葡萄干、坚果等等。这些食物可以作为日常饮食中的零食，也可以作为训练前的补充食物，帮助我们更好地进行训练。

提高肌肉生长速度的食物

除了补充蛋白质以外，还有一些食物也可以帮助我们加速肌肉生长的速度。

1.香蕉

香蕉是一种含有高糖量的水果，能够提供人体需要的能量，有助于加快肌肉生长。此外，香蕉中也含有钾、镁等对身体健康有益的元素。

2.鸡肉

鸡肉是一种非常好的增肌食品，因为它在蛋白质质量上是非常好的，而且一份鸡肉可以提供大量的氨基酸，有助于加速肌肉生长。

3.蛋白质粉

蛋白质粉是增肌时常见的补充品，易于消化和吸收，可以快速补充身体所需的蛋白质。需要注意的是，蛋白质粉应选择一些有质量保障的品牌，保证其安全和有效性。

4.番茄汁

番茄中含有大量的L-谷氨酸，这种氨基酸对肌肉生长具有显著作用，能够加速肌肉生长速度。在健身过程中，适当饮用番茄汁是非常不错的选择。

5.燕麦

燕麦是一种营养丰富而又易于消化的食物，它中含有的β葡聚糖可以促进肌肉生长。此外，燕麦还能提供长效能量，增强训练能力。

总结

在健身过程中，补充足够的蛋白质是非常关键的，它是肌肉生长的基础。除此之外，选择恰当的食物也可以帮助我们加速肌肉生长和锻炼效果的提高。

以上提到的食物只是比较常见的，真实情况因人而异，应该根据自己的身体情况和运动需求，选择合适的食物进行补充。