什么样的蛋白粉增肌效果好，如何选择适合自己的蛋白粉？

摘要：选择适合自己的蛋白粉对于增肌效果的提升非常重要。本文将会从蛋白质的来源、种类、含量、成分以及副作用等方面阐述什么样的蛋白粉增肌效果好，如何选择适合自己的蛋白粉。

一、蛋白质的来源

无论是奶制品、肉制品还是植物，在蛋白质来源方面有着非常大的差别。一些蛋白质来自岩石，例如蛋白石，常用于制作野外登山或旅游食品。而目前市场上所推崇的，在蛋白质来源和含量方面表现出色的蛋白粉通常都是以牛奶、乳清、鸡蛋或者是大豆为原材料的。

1、乳清蛋白

乳清蛋白是目前市场上最受欢迎的蛋白粉之一。它不仅含有所有必需氨基酸，而且部分含量非常高，有一些乳清蛋白粉的含量能够达到每100克中90克的纯蛋白质含量。同时，乳清蛋白也有很高的生物利用率，它能够在短时间内被人体更好地吸收。

2、大豆蛋白

大豆蛋白是一个非常好的植物性蛋白来源。它的完全蛋白质含量甚至可以与动物性蛋白媲美，而它也含有所有必需氨基酸，但亚油酸的含量稍低。与乳清蛋白不同的是，大豆蛋白的生物利用率并没有那么高。

3、鸡蛋蛋白

鸡蛋蛋白也是一个很好的蛋白质来源。这是因为它含有完整的蛋白质，并且是氨基酸的理想组合，这使得鸡蛋蛋白成为了一种非常完美的蛋白质来源。不过，鸡蛋蛋白对于不耐受鸡蛋的人来说，也可能造成过敏反应。

二、蛋白质种类

在市场上，蛋白质的种类繁多。这些蛋白质按照口味、生物利用率、含量、成分等多个方面可以进行分类。

1、浓缩乳清蛋白

浓缩乳清蛋白是由牛奶发酵而成的。它含有大量的蛋白质，但同时也含有少量的乳糖和脂肪。浓缩乳清蛋白不仅价格低廉，而且口感好。

2、分离乳清蛋白

分离乳清蛋白含有更高的蛋白质含量，同时也几乎不含有乳糖、脂肪和胆固醇。尽管分离乳清蛋白的价格相对于浓缩乳清蛋白略高一些，但是由于其高纯度的特点，在吸收和利用方面也表现出更高的效率。

3、羊奶蛋白

由于其独特的蛋白质组成，羊奶蛋白含有高含量的赖氨酸、谷氨酸、精氨酸和天门冬氨酸等氨基酸，而含有乳糖较少，因此也适合于那些对乳糖敏感或不耐受的人。

4、鸡蛋蛋白粉

鸡蛋蛋白粉的蛋白质含量高，同时也几乎不含糖和脂肪。由于口感温和，因此它是一种很受欢迎的蛋白粉来源。

三、蛋白质的含量

在挑选蛋白质粉时，需要注意其所含的蛋白质含量。

1、计算蛋白粉所含蛋白质的总量

一个优秀的蛋白粉，其蛋白质含量会占到85％或更高。而占到75％的较低质量的蛋白粉可能也对于满足一般身体需求来说还是不错的。如果含量少于这个比例，那么这种蛋白粉就需要更高的配方来达到日常蛋白质需求。

2、观察每份所含的蛋白质

除了检查总量之外，还需要检查每份或每勺蛋白粉所含有的蛋白质数量。例如，有些蛋白粉每份所含有蛋白质的数量是20克，而其他的则可能只有10克。因此，确定每份所含的蛋白质数量也是非常重要的。

四、蛋白质的成分

在选择适合自己的蛋白粉的过程中，必须要考虑蛋白粉的成分。这是因为各种成分对于身体的吸收和代谢有着不同的影响。

1、添加剂和质量控制

保持食品的纯度是非常重要的，因为添加物毒性往往会对你的身体造成损伤。因此，需要查看所有的添加剂或人工声称的保健成分，以确保它们不会对你的健康造成任何损害。

2、是否添加糖

一些蛋白粉添加了糖，从而在口感上更为可口，但是含糖量过高的蛋白粉会增加卡路里摄入量，因此需要谨慎选择。如果你正在追求健身目标，那么含有糖的蛋白粉或高糖组合的蛋白粉并不是首选。

3、蛋白质种类

如前所述，不同的蛋白质种类对于身体的吸收和利用有着不同的影响。浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白的生物利用率高，并且易于消化。而对于那些不喜欢乳制品或对其过敏的人，大豆蛋白或其他植物蛋白则是一个比较好的替代品。

五、副作用

要注意一些潜在副作用。

1、过敏现象

如果你有过敏史，那么需要特别小心。一些蛋白粉会引起过敏反应，包括呼吸困难、皮肤刺痛或食物过敏性休克等。

2、消化问题

一些蛋白质粉可能会导致消化问题，如胀气、腹泻等，所以如果你有肠胃问题，那么要尤为注意蛋白粉的选择。

3、质量的差异

市场上有很多灰色地带，一些低价或状况不明的产品可能会引起毒素的积聚和其他问题。

总结：

在这篇文章中，我们对什么样的蛋白粉增肌效果好及如何选择适合自己的蛋白粉进行了详细的阐述。希望这篇文章能够帮助那些正在寻找适合自己的蛋白粉的人，让他们做出更明智而合理的选择，并在健身之路上获得更好的效果。