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山药

山药是一种常见的中药食材，拥有多种功效和作用。首先，它含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，可以补益脾胃、滋养肝肾、增强免疫力等。其次，山药中还含有多种黏液质和膳食纤维，可以增强肠道蠕动，促进排便，缓解便秘等。此外，山药还具有降低血糖、降脂减肥、润肺止咳等功效。但需要注意的是，山药性偏温和，属于滋补类食材，不宜过量食用。

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