高蛋白食物是什么，吃对了有哪些好处？

高蛋白食物：大力量的源泉

一、什么是高蛋白食物

高蛋白食物是指富含蛋白质的食物，通常指每100克含有蛋白质超过15克的食物。常见的高蛋白食物包括：肉类、鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼类、豆类等。

二、高蛋白食物带来的好处

1、增强肌肉质量

高蛋白食物含有丰富的氨基酸，是构成肌肉的基本元素，可以促进肌肉修复和生长。

2、促进骨骼健康

高蛋白食物不仅含有蛋白质，还含有钙、磷、镁等矿物质，可以促进骨骼生长和健康。

3、有助于控制血糖和胰岛素

高蛋白食物可以减少高血糖引发的胰岛素分泌过多，有助于控制血糖和胰岛素水平。

4、控制体重和饱腹感

高蛋白食物可以促进饱腹感，减少食量，帮助控制体重，并且在减肥过程中帮助保持肌肉质量。

5、增强免疫力

高蛋白食物中含有一定量的抗氧化物质，可以提高人体的免疫力，减少疾病的风险。

三、高蛋白食物的种类与推荐摄入量

1、肉类

瘦肉、鸡肉、鸭肉等都是高蛋白肉类，每100克含有20克左右的蛋白质，推荐每日摄入量为100-150克。

2、鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养元素，每个鸡蛋含有6克左右的蛋白质，推荐每日摄入量为2-3个。

3、豆腐

豆腐中含有大量的植物蛋白质，每100克豆腐含有8克左右的蛋白质，推荐每日摄入量为200克左右。

4、牛奶

牛奶是高蛋白食物，每100毫升牛奶含有3克左右的蛋白质，推荐每日摄入量为500毫升左右。

5、鱼类

鱼类的蛋白质含量较高，每100克鱼类中的蛋白质含量在15克以上，推荐每日摄入量为100-150克。

四、高蛋白食物的注意事项

1、避免过食

虽然高蛋白食物对人体有好处，但是摄入量过多也会对肾脏和肝脏造成负担，应该避免过食。

2、搭配营养均衡

高蛋白食物不能代替其他营养成分，应该搭配多种营养均衡的食物。

3、注意选择

高蛋白食物中还会含有一些脂肪和胆固醇，应该注意选择低脂肪、低胆固醇的高蛋白食物。

五、总结

高蛋白食物是一种外挂的健康食物，每天适量摄入可以增强肌肉、促进骨骼生长、控制血糖和胰岛素、帮助控制体重、增强免疫力等多种好处。但是也需要注意适量搭配、选择低脂低胆固醇的高蛋白食物或是适度减少过食等，健康食用才是正确的方法。