肾结石注意哪些饮食，怎么吃才不易招惹这个“小魔鬼”？

肾结石的形成与饮食密切相关，因此饮食对于预防和治疗肾结石非常重要。本文将从以下几个方面阐述肾结石注意哪些饮食，怎么吃才不易招惹这个“小魔鬼”：水分摄入、饮食结构、盐分控制、饮食禁忌及补充。

一、水分摄入

喝水是防治肾结石的重要措施。适当增加水分摄入量有助于稀释尿液中的物质，减少结石的形成。建议每天饮用八杯水，即约2升水。除了纯净水，还可以适量饮用茶、果汁、以及含水分丰富的食物，如西瓜、草莓、柿子椒等。

二、饮食结构

饮食结构合理也是预防肾结石不可或缺的环节。一般情况下，应以低蛋白质、低盐、低嘌呤、高钙为主。此外，适当增加纤维素和维生素的摄入，也有助于肾结石的预防。建议每天摄入300-500克以上的蔬菜和水果，增加饮食中纤维素含量。

三、盐分控制

钠盐的摄入过多是肾结石形成的一个重要因素。随着年龄的增长，体内对钠盐的排泄能力逐渐下降，就更容易引起尿钙的分泌不足，从而导致肾结石。因此，饮食中应适量控制盐分的摄入量。建议每天盐摄入量不超过6克。

四、饮食禁忌

有些特定的食物和饮品会刺激肾脏、引起尿酸和钙的沉积，促进肾结石的形成。此类食品和饮品主要包括酒类、浓茶、浓咖啡、辛辣食品、巧克力、豆类、动物内脏、牛肉、虾、鱼籽、蘑菇等。此外，过多食用含植酸的食物，如糙米、菜籽油等也会影响钙的吸收，容易导致肾结石的形成。

五、补充饮食

除了控制不良饮食习惯，还应注意合理的营养补充。例如，适当增加钙、镁、维生素D等营养素的摄入，有助于减少尿液中的草酸和结晶物，从而预防肾结石的形成。建议多吃含钙、镁等元素的食物，如奶制品、乳酪、海藻类、绿叶蔬菜等。

肾结石的饮食预防是一个长期的、复杂的过程，在日常生活中要注意饮食均衡、多喝水、适当补充营养、控制盐分、禁忌特定的食物和饮品。这些措施能够有效预防肾结石的形成，同时也有助于保持身体健康。