在我们的日常饮食中，有些食物中是含有丰富的硒元素的。硒是一种非常重要的微量元素，人体需要它来维持正常的生理功能。除此之外，它还具有一定的保健作用。那么，含硒高的食物有哪些呢？下面，我们将从五个方面进行详细的讲解。
一、海产品
海产品中的硒含量普遍较高，其中特别以海带、紫菜和海鱼类为代表。在这些食物中，海带的含硒量颇为明显，平均每100克中含有约47微克的硒元素。而紫菜也是含硒很高的海产品之一，每100克的硒含量可达到8.5微克。对于喜欢吃海鱼的人来说，深海鱼类的硒含量较高。特别是深海小黄鱼、金枪鱼等，也是硒含量相对较高的食品。
二、蛋类
蛋类是我们日常饮食中非常常见的一种食品，也是含硒高的食物之一。特别是鸡蛋的含硒量较多，每个鸡蛋中的平均含量为15微克。而鹌鹑蛋的含硒量甚至能达到30微克，是鸡蛋含硒量的两倍。因此，如果你想多摄入一些硒元素，可以适当食用些鸡蛋或鹌鹑蛋。
三、谷类及其制品
在谷类及其制品中，糙米、糙米饭的硒含量颇高，平均每100克中含有约18-21微克的硒元素。此外，面粉、面条、蛋糕等谷类及其制品中也含有一定量的硒元素。但要注意的是，这些食品中的硒含量都远远不及海产品和蛋类。
四、某些蔬菜
尽管蔬菜中的硒含量比较少，但是也有些蔬菜含有较多的硒元素。例如，蘑菇中的含硒量比较高，每100克中含有7.5微克的硒元素。而西兰花、花椰菜、青椒等蔬菜中的硒含量也是不错的。
五、坚果类
坚果类中的含硒量也是比较高的，特别是巴西坚果和核桃，含硒量较高。每100克巴西坚果中的硒含量就高达1917微克，而每100克核桃的硒含量则约为31-34微克。
含硒高的食物有很多种，尤其是海产品、蛋类和坚果类的含硒量较高。而人体对硒的摄入量要适量，过量摄入有可能会对健康产生不良的影响。因此，在日常饮食中应注意摄入含硒的食物，达到适度的补充硒元素的目的。
文章标题：含硒高的食物有哪些，你知道吗？
文章链接：https://www.jk566.com/rcbj/2211.html
更新时间：2023年04月26日
本站内容均来自于用户分享，仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。网站提供的信息、资讯、建议、意见等均不代表本站立场，仅供用户参考。
用户应自行判断信息的可靠性和实用性，并自负风险。本站不承担任何因用户使用本站提供的信息而导致的损失。